スパイスからカレーが作りたい！！
男なら一度は思いますよね。
三日坊主な癖に決断と行動だけは早い私は早速買ってきました。
スパイス！
・ガラムマサラ
・ターメリック
・コリアンダー
・レッドペッパー
の四種類です。
作り方は簡単です。
まずは玉ねぎを粗みじん切りにして油をひいたフライパンで強火で炒めます。この時少し塩を振ります。
そしてあめ色になったら水を少し（50mlくらい）入れて水分が飛ぶまで更に炒めます。
そしてニンニクとショウガを適当に入れたらシッカリと混ざるように炒めます。
その後カットトマト缶を半分入れ、トマトを潰しながら炒めたらスパイスを一種類ずつ混ぜ合わせます。（今回は半分残すのが勿体ないのでトマト缶を一缶使いました。）
最後に鶏胸肉等の好きな肉を入れて煮込んで終了です（今回は豚ひき肉を使用しました）。
すると、あら簡単。
スパイシーなミートソースの完成です。なんで？
豚ひき肉を使用するのは辞めたほうが良いでしょう。
次回はキチンとカレーを作りたいと思います。
ちなみにこれはこれで凄く美味しかったです。
本当はインド料理屋で出るようなカレーを作りたかったんじゃ。
来週も作るからな！
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